– Theorie zur Teigherstellung
– Herstellung Pastateig durch die Teilnehmer
– Theorie Füllungen
– Teig befüllen
– Gemeinsames Verkosten der hergestellten Produkte
– Kennenlernen der führenden Pastamaschine auf dem Markt (italienisches Produkt)

Food-Produkte:

Crostini mit Pachino-Tomaten IGP, Basilikum & sizilianischem Olivenöl (Blend).

Sommer-Tagliolini mit Zucchini creme Füllung begleitet von einem eleganten Thymian-Öl

Ravioli in Herzform mit einer Trüffelcreme-Füllung & Champignon veredelt mit einem Apulischen Olivenöl und Grana Padano Späne.

Kombiniert mit Caprese-Salat & Basilikum-Öl.

Bei gutem Wetter geniessen wir die Verkostung auf der Terrasse im Naturgarten.

Samstag, 20. Juni 2026
17:00–21:00 Uhr

Organisator: Kochevents.ch