Ein praxisnaher Pizza-Workshop, der sich der handwerklichen Herstellung von Pizza widmet.

Im Mittelpunkt stehen die Grundlagen eines ausgewogenen Pizzateigs:
Zutaten, Hydration, Zeitmanagement und Fermentation. Die Teilnehmenden
arbeiten aktiv mit dem Teig, üben das manuelle Ausformen und backen die
Pizzen gemeinsam. Der Workshop ist als gemeinschaftliches Erlebnis
konzipiert, bei dem Lernen durch Tun, Beobachten und Probieren entsteht.
Er eignet sich sowohl für Anfänger:innen als auch für Personen mit
Vorkenntnissen, die ihre Technik vertiefen und Pizza als Handwerk und
kulturelle Tradition besser verstehen möchten.